ブログ記事一覧

【小麦と心不全と関節炎】 アメリカの循環器疾患予防の権威、ウイリアム・デイビス博士の報告です。 ２６歳のジェイソンは、心不全で心臓移植が必要かもしれない、と言われていた…
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【関節炎とぽっこりお腹と小麦】 太っていると関節を傷めやすい これはありそうな話です。 膝でいうなら体重が重過ぎて膝に過度の負担が掛かって、軟骨がすり減って痛みが出る・・…
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【酸性に傾いたPHをアルカリ性にするには】 動物性のタンパク質はPHを酸性へと傾けます。 ただし、インスリン様成長因子（IGF－１）の作用で骨の成長や石灰化を促す可能性…
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【血液のPHと小麦による攪乱】 PH（ペーハー）という値があります。これは水素イオンの濃度を示していて、 いわゆる酸性やアルカリ性または中性という状態を表します。 P…
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【増える小児の糖尿病・１型糖尿病を防ぐ】 糖尿病には、１型と２型があります。 ２型糖尿病は、いわゆる生活習慣病で一般的に認知されている糖尿病です。 糖尿病の中で９５％…
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【糖尿病の人は全粒粉を食べなさい？】 小麦で出来たパンが血糖値を爆発的に上げることは以前書きました。 あの甘ーいスニッカーズというチョコレート菓子１本よりも、食パン一枚…
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【糖尿病は贅沢病】 その昔 成人の糖尿病患者といえば、自ら狩りをしたり畑を耕したりする必要のない特権階級の人たちでした。 肉体労働をしない、ということは運動不足になり…
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【小麦と糖尿病の古い関係】 小麦の歴史は、糖尿病の歴史とも言えます。 一部の贅沢をしてきた人たちだけでなく、あらゆる社会層の人たちが糖尿病にかかりはじめたのは、ごく現代…
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【大田区大森でイベント”店員がみんな子ども”の「子どもカフェ」やります】 カフェのようなオシャレな場所をお借りして、一日だけの「カフェ」をやります。 元々私がカフェをやって…
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【小麦食品にタバコと同じ「警告表示」を】 食品の中で長期に渡って死亡率を左右する小麦。 にんじんを食べても長期的な死亡率は上がりません。 それはりんご、トマト、チーズ…
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【潰瘍性大腸炎からの回復とグルテンフリー】 アメリカの循環器疾患予防の権威、ウイリアム・デイビス博士の報告です。 Wさん（女性３６歳）は、小学校の教師で、３人の子どもの…
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【セリアック病なるもの】 主に小麦に含まれるグルテンにアレルギー反応を起こして様々な症状を呈すると考えられているのがセリアック病です。 アメリカでは、数千人に一人の珍しい病…
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【グルテンより怖い「グルテンフリー食品」の話】 小麦に含まれるグルテンは、腸に穴を空け、全身に炎症を起こし、様々な疾患の原因になっています。 グルテンを含む主な食べ物は…
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【「男性の巨乳」と「乳がん」と「リウマチ」と小麦】 ポッコリ小麦腹は、内臓脂肪の証です。内臓脂肪は単に肥満をもたらしているだけではなく、そこから種々のホルモンを分泌します。 …
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【ポッコリお腹と内臓脂肪の恐怖】 小麦を食べると、血糖値の乱高下がおき食欲が増進されます。 小麦に含まれる成分が中毒をもたらすので、更に小麦食品を食べることになります。…
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【麻薬の作用を遮断する「ナロキソン」と小麦の関係】 ナロキソンという薬があります。 ”麻薬拮抗剤（まやくきっこうざい）”の一種です。 麻薬には呼吸抑制作用と言って、呼…
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【小麦は「麻薬」と同じ！？】 普段意識されないかも知れませんが、小麦を食べると実は「幸せな感じ」がします。 これは小麦が消化・分解されると生じる エクソルフィン と…
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【「統合失調症」と小麦の関係】 一体何がどう関係するのかすぐには分からないかもしれません。 精神科医のF・カーティス・ドーハン博士が統合失調症患者の脳と小麦が与える影響…
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【「小麦中毒」まさかとは思うけど・・】 小麦を食生活から排除することは、結構大変です。 理由のひとつは、現代の食生活において小麦はあらゆる食品に入っているからです。 …
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【小麦は「中毒」になります】 小麦はモルヒネに似た効果がある・・そんなことアナタは信じられるでしょうか。 小麦を食べた後に、血糖値が乱高下（ジェットコースター）すること…
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