小麦は「麻薬」と同じ！？
- 2014年12月21日
- ブログ
【小麦は「麻薬」と同じ！？】
普段意識されないかも知れませんが、
小麦を食べると実は「幸せな感じ」がします。
これは小麦が消化・分解されると生じる
エクソルフィン
という物質のなせる業なのです。
脳はとても重要な部分なので、血液脳関門
というゲートで危険なものが脳に簡単に
入らないようにしています。
動物実験で確かめられたのは、
このエクソルフィンが
易々と血液脳関門を通り抜けたこと、
そして脳の
モルヒネ受容体
と結びついた、ということです。
つまり、小麦が消化されて出来た
モルヒネ様化合物は、脳に入り込み、
受容体と結合することで、
幸せな感じを生み出していたのです。
これはまさにヘロインなどの「麻薬」
と同じ作用です。
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お読みいただき、ありがとうございました。
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