「脂肪＝不健康」という時代を終わらせよう

【「脂肪＝不健康」という時代を終わらせよう】

引き続き、脳と身体の健康のために避けてほしい
食品を列挙していきます。

何度も書きますが全てを避けることは
不可能です。

・加工度の低いもの
・添加物が少ないもの

を選ぶと良いでしょう。

特に成分表に表示されているのが、

カタカナで見たことも聞いたこともない
ようなものが沢山あるようならＮＧです。

それではいきます。

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■無脂肪、低脂肪とうたっているもの

これも避けましょう。

「脂肪＝不健康」

という誤った認識が広がった結果、

「無脂肪（低脂肪）＝健康」

という誤った認識がすっかり定着しました。

「○○は身体に良い」という情報よりも
「○○は身体に悪い」という情報の方が

定着しやすいのかもしれません。

さて、

脂肪を取り除くと、味がまずくなります。

その加工をしている不自然さが既に気になる
ところでもありますが、その味のまずさを
カバーするためにどうするか。

食品メーカーは、

「添加物を使って味を補っている」そうです。

本来人間にとって必要な栄養である、脂肪。
それをわざわざ取り除く、という不自然極まりない
加工をしておいて、

今度は、人間に不要な添加物を使って味を
補っている・・。

全てに通じますが、これは食品メーカーだけを
責められる話ではありません。

それを許してきた消費者としての自分の行動も
しっかりと反省しなければなりません。

私たちがやっていることって何でしょうか？

脂肪は本来３大栄養素にも含まれ、
（※３大栄養素が望ましいものかはおいておきます）

健康を保つために必須の栄養素です。

脂肪＝太る

は誤った認識で、最も太るのは”炭水化物”です。

試しに、お米、パン、うどんなどの炭水化物を
食事から減らしてみてください。

体重が減ります。
そして、食後眠くなりません。

脂肪は、質の良いものを選んで積極的に摂るべきです。

魚、肉、油、乳製品もありです。

『人間の脳の重さの６０％は脂肪です。』

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お読みいただき、ありがとうございました。

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