病気にならないために避けたい食品のリスト　その１

【病気にならないために避けたい食品のリスト　その１】

ここ数十年で、私たちは炭水化物を
過剰に摂取して生きてきました。

１９７０年代以降は、加工食品が花盛りとなり、
スーパーに並んだそれらを大いに利用してきました。

３度の食事だけでなく、間食にも炭水化物
ばかりでした。

その結果、糖尿病、高血圧、関節炎、心臓病
など様々なリスクにさらされるようになりました。

この過ちを正すためにぜひとも避けたい
食品のリストを以下に記します。

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１、コーンスターチ、コーンミール

タコス、トルティーヤ、コーンチップス、
コーンブレッド、朝食シリアル、コーンスターチ入りの
ソース類

２、スナック食品

ポテトチップス、せんべい、ポップコーン。
これらもコーンスターチで作られ、血糖値を
上昇させます。

３、デザート類

パイ、ケーキ、アイスクリーム・・挙げればキリが
ないですが、これらには過剰な砂糖が使われます。

４、米類

白米、玄米など、適量ならば問題ありませんが、
日本人は特に「ごはん」と言ってお腹いっぱい
に食べる傾向にあります。
やはり血糖値を上昇させます。

５、いも類

じゃがいも、さつまいも
少量ならば問題はありませんが、多くなれば米と
同じように血糖値を上昇させます。

※　リストが長くなるので次回に続きます。

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お読みいただき、ありがとうございました。

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