肉なら何でも食べて良いの？・グルテンフリー
- 2014年10月01日
- ブログ
【肉なら何でも食べて良いの？・グルテンフリー】
肉を食べることは私たちの遺伝子に適合している、
と考えられます。
ただ、なんでも過ぎれば毒です。
沢山食べたから健康とはなりませんので
誤解なきよう。
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さて、肉の選び方です。
一番良い肉は、
「グラスフェッド」と言って、１００％牧草を
食べて育った家畜の肉です。
（鶏なら放し飼いで育ったもの）
残念ながら現代の大量生産、大量消費社会を
維持していくには家畜に不自然な行為を加え
なければなりません。
例えば、、
・成長ホルモン剤を打つ
・抗生物質を与える
・飼料を食べさせる
ということをしない限り、流通を維持し
儲けを出し続けることが難しいようです。
「１００％牧草で育った牛の肉なんて売ってないよ！」
と言われそうです。
ええたぶん、普通のスーパーでは売ってないと思います。
ネットで探すと出てきます。
ただこれは理想論です。
あまり気遣っていても疲れて、返って健康を害します。
普段は
・出来る限り悪い噂のある外国産のものを避ける。
・赤身を食べる（脂身は捨てる）
ということにまずは気を付ければＯＫです。
理由についてはまた追記していきます。
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お読みいただき、ありがとうございました。
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