ターメリック（ウコン）の効能は
- 2015年05月24日
- ブログ
【ターメリック（ウコン）の効能は】
以前から注目されているウコン。
元々はカレーを黄色くする香辛料として
知られていました。
ショウガ科に属し、
・抗炎症作用
・抗酸化作用
が認められていて、その研究は
未だに続けられています。
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この効能は、有効成分クルクミンによります。
クルクミンは、中国、インドでアーユルベーダ
の医薬品として何千年にも渡って使われてきました。
抗菌作用も知られていますが、特にBDNFという
タンパク質を増加させるという点が特に注目
されています。
※BDNFは、特に脳に新しいニューロン（神経細胞）
を作るのに重要な役割を果たすタンパク質。
記憶力、認知能力が高まるとされています。
実際にターメリックを大量に摂取している
地域では認知症にかかる人が著しく低いこと
がわかっています。
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カレーを「ときどき、しばしば」食べるグループは
「全く、あるいはめったに」食べないグループより、
認知機能を測るテストでかなり高得点を取った。
高齢のアジア人のカレー摂取程度と認知機能との
関係を調べた、
米国疫学雑誌
「アメリカン・ジャーナル・オブ・エピデミオロジー」
での報告。
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お読みいただき、ありがとうございました。
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