ターメリック(ウコン)の効能は

【ターメリック(ウコン)の効能は】

ターメリック(ウコン)の効能は

以前から注目されているウコン。

元々はカレーを黄色くする香辛料として
知られていました。

ショウガ科に属し、

・抗炎症作用
・抗酸化作用

が認められていて、その研究は
未だに続けられています。

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この効能は、有効成分クルクミンによります。

クルクミンは、中国、インドでアーユルベーダ
の医薬品として何千年にも渡って使われてきました。

抗菌作用も知られていますが、特にBDNFという
タンパク質を増加させるという点が特に注目
されています。

※BDNFは、特に脳に新しいニューロン(神経細胞)
を作るのに重要な役割を果たすタンパク質。
記憶力、認知能力が高まるとされています。

実際にターメリックを大量に摂取している
地域では認知症にかかる人が著しく低いこと
がわかっています。

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カレーを「ときどき、しばしば」食べるグループは
「全く、あるいはめったに」食べないグループより、
認知機能を測るテストでかなり高得点を取った。

高齢のアジア人のカレー摂取程度と認知機能との
関係を調べた、

米国疫学雑誌
「アメリカン・ジャーナル・オブ・エピデミオロジー」
での報告。

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