それでもコレステロールを摂ろう！
- 2015年03月25日
- ブログ
【それでもコレステロールを摂ろう！】
私たちは、一日に２００グラムもの
コレステロールを作り出しています。
これは食事で摂る分の数倍に匹敵しますが、
どうしても必要なものだから作り出すのです。
こうした事実があってもなお、食事から
コレステロールを摂る重要性は変わりません。
なぜなら、コレステロールを作り出すには
何段階にも及ぶ生物学的プロセスを経る
必要があり、それだけ肝臓には負担が掛かる
ことになるからです。
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コレステロールの摂取が少なるなると
どうなるでしょうか。
肝臓は急きょある酵素を作り出し、炭水化物を
利用して不足したコレステロールを作り出します。
また、炭水化物を摂りすぎると、コレステロール
摂取を減らしてもコレステロールが過剰に生産
されることになります。
従って、高コレステロールの患者は、
・適量のコレステロールを食事から摂り
・炭水化物を摂らないようにする
ことで、コレステロール値が正常な値へと
戻っていきます。
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お読みいただき、ありがとうございました。
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