普段何を食べているか言ってごらんなさい。あなたがどんな人か当ててみせましょう。
- 2015年02月14日
- ブログ
【普段何を食べているか言ってごらんなさい。あなたがどんな人か当ててみせましょう。】
題名のとおり
普段何を食べているかで、その人がわかる
と豪語する方が歴史上に存在しました。
名前を「ジャン・アンテルム・ブリア・サヴァラン」
（１７５５年～１８２６年）
といい、フランスの法律家・政治家でありながら
食通として知られた人物です。
著作
「美味礼讃」
は、非常に有名で上に書いた題名はその
著書の中からの引用です。
美味礼讃は、味覚の生理学としての学問を意図していながら、
現代の視点からみると、いささか信憑性に疑問な点も
見受けられるようです。
しかし、彼の持つ独特のセンスから紡ぎ出される
文章は示唆に富み、今なおその重要性は高いと
考えられます。
ーーー
・新しい星を発見するよりも新しい料理を発見
するほうが人を幸せにする。
・消化不良に苦しんだり、泥酔したりするものは、
飲食の真髄を全くわきまえていない。
ーーー
少し耳に痛いような（笑）そんな内容が
記されています。
ーーー
お読みいただき、ありがとうございました。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ＴＥＬ：0120-472-583
「ホームページを見て・・・」 とお電話下さい。
※ご高齢の方、歩くのが大変な方はこちら↓をご覧ください。
メール：houmon@majime2.net
受付時間：月～金 9：00～19：00、土9：00～12：00
定休日：日曜のみ
〒146-0082 東京都大田区池上６－３１－４（出張専門です）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
電話でのご予約は
インターネットでのご予約は
