「小麦抜き」好きなだけ食べて良い食品リスト
- 2015年01月25日
- ブログ
【「小麦抜き」好きなだけ食べて良い食品リスト】
小麦抜きの食生活で食べて良いものは
何でしょうか。
そのリストを作ってみました。
１、野菜
きのこ類、ハーブなども含みます。
ただし、ジャガイモとトウモロコシは
デンプン質が多いため除きます。
２、生のナッツ類
アーモンド、クルミ、カシューナッツなどに
代表されるナッツ類です。
種（シード類）も含みます。
ぜひローストしていない、無添加のものを。
３、油脂
意外に思われるかもしれませんが、人体に
おいて油は非常に重要な役割をします。
エキストラバージンオリーブオイル、
アボカドオイル、ココナッツオイル、
ゴマ油など。
間違った認識から油を避けることが健康への
必須条件という認識が広まってしまいました。
確かに健康に悪い油も沢山あります。
敢えて名指しはしませんが、その点は
良く吟味する必要があります。
４、肉と卵
肉は、穀物でなく牧草で育ったもの。
卵は、放し飼いの有機飼育のもの。
５、チーズ
きちんと発酵プロセスを経たもの。
カッテージチーズは除く。
６、無糖の調味料
マスタード、わさび、しょうゆ、
ソース類。
７、その他
アボカド、オリーブ、ココナツ、
粉末ココア（無糖）、カカオ。
いかがでしょうか。
選択肢がだいぶ狭まる感じですが、
よく見てみるとそれ程窮屈な感じも
ありません。
ご自身の置かれた状況と環境、そして
身体の価値とを考える良い機会だと思います。
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お読みいただき、ありがとうございました。
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