小麦がダメなら何を食べれば良い？

【小麦がダメなら何を食べれば良い？】

現代のあらゆる食品に浸透している小麦。
加工食品はほぼ含まれているでしょう。

小麦がダメなら一体私たちは何を食べれば
良いのでしょうか？

私は、

・肉
・魚
・野菜
・果物

でまずは考えましょう、とお伝えしています。
もちろんこれだけで十分とは言いませんが、
小麦が当たり前だった思考から脱却するための
ツールとしては十分だと思います。

小麦が入っていないものと言ったら、

加工品以外

のものであることがわかります。

その法則に照らし合わせると
昔から言われている

『まごわやさしい』

という食品の考え方もぴったりきます。

・ま⇒豆類
・ご⇒ごま
・わ⇒わかめ、海藻
・や⇒野菜、根菜
・さ⇒魚、青魚
・し⇒シイタケ、キノコ類
・い⇒いも類

７０歳以上の方なら、ご自身が小さい頃に
食べていた食事を想い出してみて下さい。
きっとこの組み合わせであったはずです。

これにナッツ、タマゴ、アボカドなどを
加えても良いと思います。

白米や玄米がここには入ってません。
賛否両論ありますが、これらは小麦を
食べるよりはずっとましと考えられます。

しかしいずれにしても穀物は少な目が良いようです。

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お読みいただき、ありがとうございました。

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