「プリンハム」なるもの

【「プリンハム」なるもの】

「プリンハム」なるもの

ハムは肉を加工したものですが、
モノによっては、

100キロの豚肉から130キロ
程度のハムが出来るそうです。


増えた分は肉用のゼリーで、
肉の塊に注射されるそう。

均等に行き渡らせるために、その後
揉みこみ熱によって固まると
原材料よりも増量された

「プリンハム」

が出来上がる、という寸法です。

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肉用ゼリーの中身は

・大豆
・卵白
・乳たんぱく
・海藻抽出物

などでとにかく固まることが
大前提のものだそうです。

なぜこういうものが作られるか
というといわゆる「特売用」
なのだそうです。

同じハムでも安く手に入るモノが
あります。

「特売だから」

ではなかったのです。

「特売用に作られたモノ」

だったからなのです。

安く買い物できると得した気分にも
なりますし、買い物上手と自分を
褒めたくなります。

「でも、何故安いのだろう、、」

そんな疑問と共に、裏のラベルを
一度覗かれると良いかも知れません。

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お読みいただき、ありがとうございました。

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