魚の選び方について・グルテンフリー
- 2014年10月12日
- ブログ
【魚の選び方について・グルテンフリー】
どんな魚を選ぶべきか、ということについて
少々補足します。
魚には私たちの身体にとってとても
有用な働きをする脂質（油）が
含まれていることは以前に書きました。
・ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
・ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）
は、血液をサラサラにしたり、
炎症を抑える働きをします。
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魚も現在では養殖が増えています。
気を付けていただきたいのが
このポイントです。
「なぜ養殖をするのでしょうか？」
それは大量に生産し、大量消費を支えるためです。
そもそも自然、生き物は大量生産されるようには
出来ていません。
そこでどうにか無理しながら育てざるを得ません
のでおかしな結果になっていきます。
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状況は牛と似ています。
過密な状態で飼育。
↓
病気になりやすい。
↓
抗生物質入りのエサを食べさせる。
というお決まりの図式です。
何度も書きますが、その抗生物質を
最終的に身体に入れるのは私たちです。
ーーー
尚、サバ、イワシ、サンマなどは
養殖では採算が採れません。
なので質の悪い環境で育った可能性は
低いのでより安心出来ると言えるでしょう。
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お読みいただき、ありがとうございました。
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