この４つを食べなければ病気にならない・その１穀物

【この４つを食べなければ病気にならない・その１穀物】

穀物と言えば、

パン、お米、パスタ、ピザ、うどんなどなど、
いわゆる炭水化物と呼ばれるものです。

なぜ穀物を食べてはいけないのでしょうか。

穀物を摂るようになる以前は現在のような
慢性病がなかった

という考えからすると・・

・タンパク質、脂質、炭水化物の３大栄養素の
中では炭水化物がもっともエネルギー効率が悪い。

・タンパク質、脂質は炭水化物の代わりになれるが、
炭水化物がタンパク質、脂質の代わりにはなれない。

・穀物中心では、ビタミン、ミネラルが不足する。

・糖質の過剰摂取となりやすく、メタボリックシンドローム
の引き金となる。

・リーキーガットを起こす。
（字数の関係で省略・リーキーガットで検索してみてください）

という理由が挙げられます。

以上を勘案すると、白米が最も「害が少ない」

と言えるようです。

『炭水化物が人類を滅ぼす』

という本を書いている人もいるくらいです。

あなたはどう考えるでしょうか。

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お読みいただき、ありがとうございました。

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