子供に教えたい・七草がゆ

【子供に教えたい・七草がゆ】

子供に教えたい・七草がゆ

新年の7日。
「人日(じんじつ)の節句」に七草の入った
おかゆを食べ、無病息災を願う習慣があります。

七草がゆ、という言葉を知っていても
七つ覚えるのはなかなか大変です(笑)

・セリ
・ナズナ
・ゴギョウ
・ハコベラ
・ホトケノザ
・スズナ
・スズシロ

これらを私たちが普段どの程度口にしているのか
も分からないくらいですが、

スズナは、カブ、
スズシロは、ダイコン

のことを言うそうです。

7日ごろに七草がゆを食べる理由は、正月料理を
食べ過ぎた胃をいたわる、という意味があるとか。

スズナ、スズシロはジアスターゼ(アミラーゼ)
という消化を助ける酵素が豊富で、セリは鉄分が
豊富なので貧血を防ぐ働きがあります。

まあ、お正月だからと言って調子が狂うほど
飲み食いをしちゃいけないわけですが(笑)

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お読みいただき、ありがとうございました。

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